Detalhe da pesquisa
1.
Effect of treatment with sunflower oil and in combination with pomegranate and plum sauce on the chemical, microbiological and sensory properties of marinated Carp fillets (Cyprinus carpio) / Efeito do tratamento com óleo de girassol e em combinação com molho de romã e ameixa nas propiedades químicas, microbiológicas e sensoriais de filetes de carpa marinados (Cyprinus carpio)
Ci. Rural;
51(4)2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31208
2.
Avaliação físico-química e caracterização sensorial por meio de Focus Group de carne de sol / Physical-chemical evaluation and sensory characterization of sun-dried meat by Focus Group
R. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1789, 30 set. 2020. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-32112
3.
Avaliação físico-química e caracterização sensorial por meio de Focus Group de carne de sol / Physical-chemical evaluation and sensory characterization of sun-dried meat by Focus Group
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
79: e1789, 31 mar. 2020. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489618
4.
Evaluation of dried apple pomace on digestibility and palatability of diets for cat
Rev. bras. zootec;
49: e20190219, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1443750
5.
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos: uma revisão sobre metodologias de análise e níveis de contaminação em produtos cárneos defumados / Polycyclic aromatic hydrocarbons: a review on the methodologies of the analysis and the levels of contamination in smoked meat products
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1779, dez. 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489592
6.
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos: uma revisão sobre metodologias de análise e níveis de contaminação em produtos cárneos defumados / Polycyclic aromatic hydrocarbons: a review on the methodologies of the analysis and the levels of contamination in smoked meat products
R. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1779, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29724
7.
Measuring dry extract in dairy products: optimizing the methodology / Determinação de extrato seco em produtos lácteos: otimização de metodologia
Ci. Rural;
48(7): e20170883, July.2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-736306
8.
Avaliação da qualidade de pepinos em conserva / Evaluation of the quality of canned cucumbers
R. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1736, 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-736246
9.
Avaliação da qualidade de pepinos em conserva / Evaluation of the quality of canned cucumbers
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
77: e1736, 2018. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1489571
10.
Industrial processing of canned beans / Revisão: processamento industrial do feijão tipo enlatado
Ci. Rural;
47(5): 01-09, Mai. 2017. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-686890
11.
Industrial processing of canned beans / Revisão: processamento industrial do feijão tipo enlatado
Ciênc. rural (Online);
47(5): 01-09, Mai. 2017. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1479937
12.
Nutritional composition and evaluation of different methodologies for fat determination in wet feed for dogs and cats / Composição nutricional e avaliação de diferentes métodos de determinação de gordura em alimentos úmidos para cães e gatos
Braz. j. vet. res. anim. sci;
54(4): 398-406, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-734932
13.
Nutritional composition and evaluation of different methodologies for fat determination in wet feed for dogs and cats / Composição nutricional e avaliação de diferentes métodos de determinação de gordura em alimentos úmidos para cães e gatos
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
54(4): 398-406, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-911900
14.
Diferentes concentrações de gema de ovo em pó adicionada ao diluente ACP-103® na conservação do sêmen suíno / Different concentrations of powdered egg yolk added to the aCP-103® extender in swine semen conservation
Ci. Anim. bras.;
17(2): 243-251, Abr-Jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-334239
15.
Diferentes concentrações de gema de ovo em pó adicionada ao diluente ACP-103® na conservação do sêmen suíno / Different concentrations of powdered egg yolk added to the aCP-103® extender in swine semen conservation
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
17(2): 243-251, Abr-Jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1473456
16.
Qualidade do pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) salgado seco comercializado em mercados varejistas / Microbiologic and physical-chemical qualities of salted and dried pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) sold in retail markets
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(3): 520-529, 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8630
17.
Aceitação sensorial de filés de peito de frango submetidos a diferentes tratamentos de descongelamento e fritura / Sensory acceptance of chicken breasts fillets submitted to different treatments of thawing and frying
Acta Vet. Brasilica;
4(4): 247-251, 2010. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1380166
18.
Tobit analysis of canned fish consumption in Erzurum province, Turkey / Análise Tobit do consumo de peixe enlatado na província de Erzurum, Turquia
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
49: e752, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1432721
19.
Causas dos defeitos em conservas enlatadas de sardinhas colhidas no comércio varejista de Niterói/Brasil / Causes of spoilage in canned of sardines collected from retail trade in Niterói -Brazil
Rev. bras. ciênc. vet;
1(1): 25-28, set./dez. 1994. il.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1398804